Top articles
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SAMOSSAS AU POULET ET AUX CHAMPIGNONS
Bonjour , cet article devais être publié à 09 h du matin , je ne sais pas pourquoi il ne l'a pas été , il n'est jamais trop tard pour bien faire , pardon Jess !!! tout d'abord je m'excuse pour cette absence , les préparatifs du mariage de mon frère me...
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Clafoutis aux pommes caramélisées
Bonjour les amies , je partricipe aujourd'hui au tour de cuisine rapide N°= 113 organisé parhttp://www.untourencuisine.com/. La recette élue , est un clafoutis aux pommes caramèlisées , je l'ai trouvée chez CorinneP du joli blog http://dinetteandco.com/...
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Gateau au yaourt et cacao fait par ma fille
Bonjour mes amies , comment vous allez ? chez nous une belle journée s'annonce ! Aujourd'hui , je publie la recette d'un gateau au yaourt et au cacao que Hiba , ma fille de 05 ans , avait préparé , avec mon assistance bien évidement , pour le prendre...
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Salade poivrons-aubergines au mortier
Bonjour , voici une salade poivrons -aubergine , que j'appèllerai multi-nations....lol , car je me suis inspiré de plusieurs gastronomies pour la faire , elle est grillée comme la salade M'echouya de Tunisie , elle passe au mortier comme el h'miss algérien...
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Falafel
Les Falafel est un plat que j'aime beaucoup , je l'ai découvert il y as 04 ans quand j'ai testé une recette proposée sur la chaine culinaire "Fatafeat" , et depuis ce jour là , j'en suis tombé follement amoureuse ! INGREDIENTS : •03 tasses de fèves sèches...
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Yennayer
Yennayer et une fête qu'on célèbre la veille du 12 janvier de chaque année , pour annoncer le début de l'année bérbére , cette tradition remonte à 2962 ans , quand le roi numide Chechonq Ier (Cacnaq) fondateur de la 22e dynastie égyptienne prit le trône...
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Cherchem
Puisque il neige chez nous , je profite pour poster ce plat chaud ,une recette traditionnelle qu'on prépare dans la région de l'Oranie , à l'occasion de l'arrivée du nouvel an bérbére , qui est célébré le 12 du mois de janvier de chaque année ; je pubierai...
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Gourmande et belle !!!!!!!!
tout le monde , comment vous allez ? bien ? Et ben , moi aussi , et c'est grace à vous , votre présence et vos commentaires comptent beaucoup pour moi , alors merci d'être toujours là !!! Si je vous demandais de choisir entre le monde de la beauté et...
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TORNO de nos grand-mères
Aprés cette longue absence , dûe à des obligations familiales , me revoilà de retour , vous m'avez manqué tellement , et je n'oublie pas de vous souhaiter une trés bonne fête de l'Aid El Fitr ; avec du retard.......pardon!!!!!!!!! Aujourd'hui , je vous...
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Empanadillas Au Thon
A SALAM WALAYKOUM WA RAHMATOU ALLAH WA BARAKATOUHOU Voilà donc , avant Ramadhan , j'ai programmé une trentaine de recettes que j'avais dénichées chez mes amies , les membres du forum dont voici le lien: http://recette-du-maghreb.superforum.fr/ , pour...
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Pavés meringués
Alors me revoilà , toujours avec des petits gateaux, car telle que vous me connaissez je ne peux pas vivre sans sucreries , et aujourd'hui , je vous propose des "Pavés meringués". INGREDIENTS: Pour un moule de 30 cm de diamètre. 04 jaunes d'oeufs 100...
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GRATIN DAUPHINOIS A MA FACON
Le gratin dauphinois, une recette de base à laquelle j'ai apporté quelques modifications dans le mode de cuisson pour garantir plus de gout. A vous de juger. INGREDIENTS: 1 kg de pomme de terre épluchée et coupée en rondelles plus ou moins fines. 1/2...
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LE FLAN ALSACIEN
La recette suivante est un vrai régal pour tous ceux qui aiment la pomme; " LE FLAN ALSACIEN" :la recette originale . INGREDIENTS: de la pate brisée 125 gr de sucre. 02 oeufs 30 gr de beurre 02 pommes moyennes une forte pincée de cannelle en poudre 01...
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Gateau choco-banane chantilly pour les deux ans de mon blog
Bonjour les amies , surtout mes fidèles , quoiqu'elles ne sont pas nombreuses ... hihihihihihi..............aujourd'hui mon blog fait ces deux ans ........et oui !!! voilà deux ans que j'ai ouvert ce petit espace pour partager mes recettes et mes idées...
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Salade de pomme de terre et cornichons
Bonjour les amies , envie d'une salade de pomme de terre avec des cornichons bien croquants ??????? Suivez cette recette simple mais délicieuse !!! INGREDIENTS : 06 pommes de terre lavées et cuites à la vapeur . 01 petite échalotte 01 gousse d'ail une...
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Aubergines farcies poulet-curry
Bonjour tout le monde , je participe au tour de cuisine N°= 265organisé par le site de UN TOUR EN CUISINE link . Aujourd'hui , je vous propose une recette que j'ai trouvé chez Joana du blog La table des saveurs link , et c'est Sylvie du blog Vanille Bourbon...
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La Tarte Aux Fraises De Bernard
Salut les amies , je continue avec une autre recette " mythe " , La tarte aux fraises ... qui n'en est pas amoureux ??? La version , que j'ai testée , aujourd'hui ,est celle du grand spécialiste Bernard du site" La cuisine de Bernard " link .Franchement...
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Coupes de fraises à la chantilly
Bonjour , ça va ?????????????? moi , je vais bien !!!! Il n'y a rien de plus facile ni de plus délicieux que de consommer la fraise telle qu'elle , mais ce fruit nous inspire tant pour réaliser de nombreuses recettes de desserts et de gateaux . Aujourd'hui...
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Haricots blancs à l'oranaise
Bonjour à vous , j'espère que tout va bien pour vous , aujourd'hui , je vous propose un plat que j'adore , ou plutôt que nous adorons , car jusque là je ne connais pas une personne qui n'aime pas les haricots blancs . C'est un plat que je prépare souvent...
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Brownies aux noisettes
Bonjour mes amies , j'espère que tout va bien pour vous ... je vous propose aujourd'hui des brownies aux noisettes , une recette que j'ai prise du livre " Tous babas de chocolat " qui m'a été offert par le site de "La cuisine de A à Z" ; j'ai seulement...
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Hommage à Najet " Branya merqua "
Bonjour à vous tous , j'espère que tout va bien pour vous ! Suite au décés de notre chère amie Najet , les membres du forum "Recettes du grand maghreb et d'ailleurs " ont décidé de se mobiliser pour rendre hommage à Najet , Allah yerhamha , qui était...
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Gratin épinards-fromage blanc à la tunisienne
Bonjour mes amies , voilà un bon moment que je n'ai rien publié , ni mesuis connecté , à cause d'un problème den connexion ; donc je vous présente tout d'abord mes excuses , ainsi que je tiens à vous dire que votre compagnie m' a terriblement manquée...
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Petits pains aux épinards
Bonsoir les fidèles , comment vous allez ? Notez bien cette recette , elle vaut le détour ,je vous promets ! Vous pouvez varier les farces selon vos goûts . Ces petits pains me proviennent de mon amie Miassa , consultez ce link pour voir la recette initiale...
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Gateau de Riz
Bonsoir , Riz , caramel , lait , vanille ........le gateau de riz !!! Il fait partie d'une liste de gateau qui ont bercé mon enfance , et qui l'ont marqué , et je crois que vous me partagez le même sentiment . voici une de ses versions qui varient d'une...
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Tarte tropézienne
Bonjour tout le monde , j'espère que vous allez tous bien !!! Alors moi je vais bien , et suis trés contente de participer pour la première fois au tour de cuisine organisé par le site UN TOUR EN CUISINE link c'est le tour n°= 87; j'ai eu l'honneur d'aller...