Hommage à Najet " Branya merqua "

Bonjour à vous tous ,

j'espère que tout va bien pour vous !

Suite au décés de notre chère amie Najet , les membres du forum "Recettes du grand maghreb et d'ailleurs " ont décidé de se mobiliser pour rendre hommage à Najet , Allah yerhamha , qui était un membre actif du groupe .

Et bien que  je ne fait plus partie de ce forum , j'ai choisi de me joindre à eux pour saluer l'âme de cette grande dame  , je partage avec vous , donc , une recette que j'ai élue du blog de la défunte " Ma popotte au quotidien " et que vous pouvez lire en suivant ce link ; il s'agit de Branya Merqua ( ou bien ragout de mouton aux aubergines ) un vrai délice , et une recette traditionnelle trés appréciée par les oranais , elle fait partie des nombreux tajines que nous préférons !

Je vous laisse avec les photos , mais avant cela je tiens à préciser que j'ai participé avec la même recette au défi du mois de Mai , lancé par le forum " Les délices de Fawzia " , dont je salue les membres  !

ALLAH YERHMEK NAJET !!!!!!!!!!!!!