A SALAM WALAYKOUM WA RAHMATOU ALLAH WA BARAKATOUHOU Voilà donc , avant Ramadhan , j'ai programmé une trentaine de recettes que j'avais dénichées chez mes amies , les membres du forum dont voici le lien: http://recette-du-maghreb.superforum.fr/ , pour...

Essalamou Alaykoum et Saha ftourkoum , aujourd'hui je vous reviens avec une recette que j'ai testée la semaine passée , en vérité c'est un gateau dont je cherchais la recette depuis que je l'ai goutté en juillet 2008 , un pur délice ;et enfin le destin...

I NGREDIENTS : Pour la pate : 250 gr de farine. 10 cl d'huile. sel eau Pour la farce: 100 gr de viande " steak" hachée 100gr de blanc de poulet haché du fromage fondu ( type Chef : une petite barre ) 01 oeuf dur Huile pour la friture. PREPARATION : Sur...

Essalamou alaykoum , voilà je vous reviens aprés une absence dûe au manque de temps , entre la confection des bons plats et les enfants , les journées passent si vite sans qu'on ne se rende compte . Bref , je vous reviens , aujourd'hui , avec un dessert...

Pendant le mois de Ramadhan , toutes les tables musulmanes se garnissent de délicieuses soupes qui diffèrent en fonction des pays et des régions ; et à Oran c'est El h'rira qui est à l'honneur pendant 30 jours , et elle est aussi notre soupe numero un...