Top articles
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Gateau de Riz
Bonsoir , Riz , caramel , lait , vanille ........le gateau de riz !!! Il fait partie d'une liste de gateau qui ont bercé mon enfance , et qui l'ont marqué , et je crois que vous me partagez le même sentiment . voici une de ses versions qui varient d'une...
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Petits pains aux épinards
Bonsoir les fidèles , comment vous allez ? Notez bien cette recette , elle vaut le détour ,je vous promets ! Vous pouvez varier les farces selon vos goûts . Ces petits pains me proviennent de mon amie Miassa , consultez ce link pour voir la recette initiale...
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Gratin épinards-fromage blanc à la tunisienne
Bonjour mes amies , voilà un bon moment que je n'ai rien publié , ni mesuis connecté , à cause d'un problème den connexion ; donc je vous présente tout d'abord mes excuses , ainsi que je tiens à vous dire que votre compagnie m' a terriblement manquée...
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Hommage à Najet " Branya merqua "
Bonjour à vous tous , j'espère que tout va bien pour vous ! Suite au décés de notre chère amie Najet , les membres du forum "Recettes du grand maghreb et d'ailleurs " ont décidé de se mobiliser pour rendre hommage à Najet , Allah yerhamha , qui était...
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Brownies aux noisettes
Bonjour mes amies , j'espère que tout va bien pour vous ... je vous propose aujourd'hui des brownies aux noisettes , une recette que j'ai prise du livre " Tous babas de chocolat " qui m'a été offert par le site de "La cuisine de A à Z" ; j'ai seulement...
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Haricots blancs à l'oranaise
Bonjour à vous , j'espère que tout va bien pour vous , aujourd'hui , je vous propose un plat que j'adore , ou plutôt que nous adorons , car jusque là je ne connais pas une personne qui n'aime pas les haricots blancs . C'est un plat que je prépare souvent...
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Coupes de fraises à la chantilly
Bonjour , ça va ?????????????? moi , je vais bien !!!! Il n'y a rien de plus facile ni de plus délicieux que de consommer la fraise telle qu'elle , mais ce fruit nous inspire tant pour réaliser de nombreuses recettes de desserts et de gateaux . Aujourd'hui...
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La Tarte Aux Fraises De Bernard
Salut les amies , je continue avec une autre recette " mythe " , La tarte aux fraises ... qui n'en est pas amoureux ??? La version , que j'ai testée , aujourd'hui ,est celle du grand spécialiste Bernard du site" La cuisine de Bernard " link .Franchement...
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Aubergines farcies poulet-curry
Bonjour tout le monde , je participe au tour de cuisine N°= 265organisé par le site de UN TOUR EN CUISINE link . Aujourd'hui , je vous propose une recette que j'ai trouvé chez Joana du blog La table des saveurs link , et c'est Sylvie du blog Vanille Bourbon...
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Salade de pomme de terre et cornichons
Bonjour les amies , envie d'une salade de pomme de terre avec des cornichons bien croquants ??????? Suivez cette recette simple mais délicieuse !!! INGREDIENTS : 06 pommes de terre lavées et cuites à la vapeur . 01 petite échalotte 01 gousse d'ail une...
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Gateau choco-banane chantilly pour les deux ans de mon blog
Bonjour les amies , surtout mes fidèles , quoiqu'elles ne sont pas nombreuses ... hihihihihihi..............aujourd'hui mon blog fait ces deux ans ........et oui !!! voilà deux ans que j'ai ouvert ce petit espace pour partager mes recettes et mes idées...
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Gateau aux deux crèmes façon Tiramisu
Ce gateau , est ma propre invention , ou plus précisément "idée" , car j'ai pris le principe du Tiramisu , que nous aimons tant , et je l'ai appliqué de la façon suivante , afin d'avoir un dessert aussi léger et bon , mais beaucoup plus économique et...
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mon premier menu végétarien
Je partage avec vous aujourd'hui les photos de mon premier menu " tout" végétarien . Ce menu a été fait spécialement pour participer au concours du meilleurs menu végétarien organisé sur le voici donc ma modeste participation Soupe de carottes au curry...
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Betterave à la crème
Voici une façon à la fois délicieuse et simple de présenter des betteraves en entrée ! INGREDIENTS: 1 kg de petites betteraves rouges (cuites ) 50 g de beurre 2 gousses d'ail 6 cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe de persil haché sel...
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Feuilletés à la confiture
INGREDIENTS : 02 abaisses de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf de la confiture au choix sucre glace PREPRATION : Etalez la prmière abisse de pâte feuilletée. Découpez des carrés (ou autre) à l'aide d'un emporte pièce. Déroulez l'autre pâte et faîtes la même...
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Crème dessert tricolore
Je vous propose aujourd'hui , un dessert que ma mère , Allah yerhamha , nous préparait souvent , surtout le mois de Ramadhan . INGREDIENTS : 1°= couche : 1/2 l de lait 01 tasse à café de maïzéna 05 cuil à s de sucre Faire épaissir , dans une casserole...
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Soupe de carottes au curry
La recette suivante m'a été envoyée par e-mail de la part du site Marmiton , elle m'a plu , je l'ai testée et j'ai aimé donc je partage....... c'est logique non ???? ......lol Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de carottes - 2 oignons -02 cuil à...
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L'autre face de Hido
Cuisiner est mon premier amour , mais ce n'est pas ma passion unique , depuis mon tout jeune age , j'adorais tout ce qui est manuel , tout ce qui est création , et là je cite: poésie , dessin , couture , musique ; et avec les encouragements des membres...
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GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS ET CARAMEL
Essalamou Alaykoum et Saha ftourkoum , aujourd'hui je vous reviens avec une recette que j'ai testée la semaine passée , en vérité c'est un gateau dont je cherchais la recette depuis que je l'ai goutté en juillet 2008 , un pur délice ;et enfin le destin...
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Gateau aux fruits
J'ai préparé un gateau au fruit ,mon but était de participer au jeu d'ingrédients organisé dans le forum des recettes du grand maghreb et d'ailleurs link ; les ingrédients proposés pour ce moi sont : Yaourt , Chantilly et Confiture link. Voici le résultat...
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Tarte au fromage
INGREDIENTS : -de la pâte brisée. -250 gr de fromage blanc -100 gr de gouda rapé -05 oeufs -sel , poivre -une cuil à c d'origan moulu ( vous pouvez remplacer par du persil , ou bien du thym selon votre goût ) PREPARATION : 1- Foncer un moule à tarte avec...
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Sablés sans oeufs
Et oui une autre recette sucré , entre nous , je ne peux pas prendre mon p'tit déjeuner où gouter , sans un gateau .....c'est comme ça !!!!!!!!!! INGREDIENTS : 500 gr de beurre ramolli 01 verre de sucre glace 1/2 cuil à c de levure chimique 250 gr de...
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Gateaux au sucre
Voici une recette que j'ai testée , il y a deux mois ; elle me provient de Nani du blog " La popotte de Nani " , c'est un vrai délice pour les grands et les p'tits , j'ai adoré ! Et comme on était en période de Aïd El Adha , j'ai choisi de donner à mes...
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Salade poivrons-aubergines au mortier
Bonjour , voici une salade poivrons -aubergine , que j'appèllerai multi-nations....lol , car je me suis inspiré de plusieurs gastronomies pour la faire , elle est grillée comme la salade M'echouya de Tunisie , elle passe au mortier comme el h'miss algérien...
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Falafel
Les Falafel est un plat que j'aime beaucoup , je l'ai découvert il y as 04 ans quand j'ai testé une recette proposée sur la chaine culinaire "Fatafeat" , et depuis ce jour là , j'en suis tombé follement amoureuse ! INGREDIENTS : •03 tasses de fèves sèches...