Gateaux au sucre

Voici une recette que j'ai testée , il y a deux mois ; elle me provient de Nani du blog " La popotte de Nani " , c'est un vrai délice pour les grands et les p'tits , j'ai adoré !

 Et comme on était en période de Aïd El Adha , j'ai choisi de donner à mes gateaux la forme d'un noeud , pour honnorer la corde avec la quelle nous tenons les moutons ..............lol , une idée drôle , mais ma famille était trés satisfaite du résultat ! MERCIIIIIIIIIIIII NANI !

 

je vous laisse avec la recette et je précise que je me suis permise , un copié-collé .

 

 

 

INGREDIENTS pour 20 biscuits

 

 

2 oeufs

1/2 verre de sucre en poudre (pris comme mesure 1 verre de 200 ml)

1/2 verre d'huile

1/2 verre de maïzena

1 sachet de levure chimique

Zeste d'un demi citron (ou vanille)

2 gouttes d'arôme citron

Farine selon absorption (j'ai mis environ 2 verres et demi )

 

Décor :

Sucre semoule

 

 

PREPARATION:

 

 

Dans un saladier ou au robot, mettre les oeufs, le sucre, le zeste de citron et bien battre.

 

Ajouter l'huile et bien mélanger.

 

Incorporer la levure et la maïzena, puis ajouter petit à petit la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.

 

Former des couronnes petites ou moyennes (ou si vous préférez des boules ou en forme de doigts) , moi j'ai formé des boudins fins que j'ai noués pour avoir la forme d'un noeud, puis tremper la face dans le sucre semoule et disposer les dans un plat allant au four.

  

Cuire dans un four préchauffé au th.6, durant environ 15 minutes (à vous de surveiller, tout dépend des fours), les gâteaux ne doivent pas dorer.