Salade de pomme de terre et cornichons

Bonjour les amies , envie d'une salade de pomme de terre avec des cornichons bien croquants ??????? Suivez cette recette simple mais délicieuse !!!

 

 

INGREDIENTS :

 

06 pommes de terre lavées et cuites à la vapeur .

01 petite échalotte

01 gousse d'ail

une douzaine de cornichons coupés en p'tits morceaux

01 cuil à s de moutarde de Dijon à l'ancienne

03 cuil à s d' mayonnaise

sel

huile

vinaigre

02 cuil à s de persil hachée ( c'est trés important , ici je n'en avais pas .........snif , snif )

01 cuil à c de graines de Nigelle ( sanouj - facultatif )

 

PREPARATION:

 

1- Eplucher les pommes de terre , aprés cuisson , puis couper en gros dés .Mettre dans un saladier .

2- Ajouter aux pommes de terre , l'oignon en p'tit morceaux et l'ail haché .

3- saler , mettre une cuil à s d'huile , puis ajouter la moutarde    , la mayo , les cornichons, le persil et le vinaigre selon le goût .

4- Mélanger le tout délicatemnt pour ne pas casser les dés de pomme de terre .

5- Servir tiède ou frais , saupoudré de graines de Nigelle , et décoré avec des cornichons entiers .

 

 

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