Velouté de potiron
Bonsoir tout le monde 
, je m'excuse pour mon absence , mais parfois la vie nous prend ........dieu merci , ça commence à rentrer dans
l'ordre !
Et il n'y a pas mieux , dans ces cette saison hivernale , qu'un bon velouté chaud pour commencer son repas !
INGREDIENTS:
700 gr de potiron coupés en morceaux,
03 petites pommes de terres,
1 gros oignon,
1 bouillon cube,
2 cuillère à soupe de crème fraiche,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
Sel et poivre.
PREPARATION:
1
Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
A légère coloration, ajouter les cubes de potiron, le bouillon cube et les pommes de terre en
morceaux.
2
Ajouter de l'eau froide sans recouvrir complétement les légumes.
Saler, poivrer et laisser mijoter une heure.
Mixer le tout en incorporant la crème fraîche , et ............bonne dégustation !!!!
LE PROVERBE DU JOUR:
Pluie dans les buisson, fait grossir le potiron .