Salade carotte-fenouil
Je vous proposer aujourd'hui une entrée chaude que j'adore beaucoup , et si c'était à moi , j'en mangerai tous les jours !!
donc essayez là , et rendez moi la réponse
INGREDIENTS:
- 04 à05 belles carottes lavées , épluchées et coupées en fines rondelles
- 02 fenouils lavés , nettoyés et coupés en gros dés
- 02 cuil à s d'huile
- 01 gousse d'ail
- sel et poivre
- persil , aneth
- vinaigre
-
PREPARTION:
*mettre les deux légumes dans un couscousier
, puis les passer à la vapeur jusqu'à cuisson complète
*faire revenir l'ail dans l'huile , il ne doit pas prendre une couleur
*une fois cuits , faire sauter ces légumes avec l'ail
*saler et poivrer , couvrir quelques instants
*ajouter persil et aneth
*enfin , arroser d'un filet de vinaigre
*servir aussitôt , et bonne dégustation!
PROVERBE DU JOUR:
Fenouil et rue rendent la vue perçante
et