M'chewcha

 

 

 

 

Voici , une recette tradirtionnelle , du coté de la kabylie . La M'chewcha est une recette préparée habituellement

 

pour les femmes qui accouchent , mais aussi pour leurs invités ,

 

ou tout simplement pour un p'tit déj copieux et protéiné.

 

INGREDIENTS:

 

 

Tout dépend de la dimension de votre poêle , la mienne est de 27 cm.

 

-09 oeufs

 

-02 cuil à s de Farine

 

-01 pincée de sel

 

-01 sachet de levure

 

- 02 cuil à s d'huile

 

-Miel

 

 

PREPARATION:

 

-Battre les oeufs , la farine , le sel et la levure au batteur éléctrique.

 

- Faire chauffer l'huile , dans la poêle ,

 

- verser le mélange et faire cuir à feu doux .

 

- Quand , votre M'chewcha est ien gnflé , et commence à prendre une belle couleur doré sur les cotés;

 

renverser la à l'aide d'une assiette plate , pour que l'autre coté soit cuit aussi ,

 

en prenant soin de garder une jolie forme.

 

- une fois que la cuisson arrive à sa fin , imbiber la Mchewcha de miel tiède ,

 

 laisser absorber ......

 

 

 

 

 

puis servir ..........c'est trés trés bon !

 

Je tiens à remercier mes amies du forum

 

 

 pour tes les conseils qu'elles m'ont donnés pour réussir ce délice