La tarte crèmeuse de Dalila

Hier j'ai testé une recette que nous a propsé Dalila du blog" A la bonne bouffe de Dalila " sur le forum , c'était un vrai moment de bonheur de sentir cette crème onctueuse , dans sa bouche , mélangée à une pate fine et sablée , tout en ayant l'impression de croquer une pomme ..........un pur régal !

 Merci Dalila!!!!

ingrédients pour 6 pers:

préparation 15 mn:

cuisson 1 h:


~1 rouleau de pâte brisée.

~2 pommes.

~40 cl de crème liquide.

~110 gr de sucre.

~1 œuf+3 jaunes.


1~étaler la pate brisée dans un moule à tarte et la cuire à blanc.
20 mn au four préchauffé à 180°C.réserver.

2~peler te épépiner les pommes,les couper en quartier et réserver.

3~faire chauffer dans une casserole la crème liquide et le sucre

sans porter à ébullition.laisser refroidir,puis ajouter l’œuf battu
et les jaunes.mélanger avec un fouet.

4~recouvrir la pâte précuite avec la préparation à la crème,
disposer les pommes.



5~cuire 35mn au four préchauffé à 180°C.

PROVERBE DU JOUR :

Si la charité est un lait , la dévotion en est la crème .