Salade fèves - artichauts de Choumicha

Publié le par hido

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Une salade que je fais depuis 06 ans , la recette a été proposée par Choumicha sur son émission "Ch'hiwates Choumicha" , cette est trés riche en saveurs ,ça plaira sûrement aux amateurs de la cuisine marocaine ........trop bonne et trés originale !

 

INGREDIENTS:

 

- 04 fonds d'artichauts coupés en quatre

 

-250 gr de fèves "nouvelles" nettoyées et lavées

 

-05 gousses d'ail

 

-01 tasse ( soit 04 cuil à s ) de coriandre hachée

 

-01 tasse de persil haché

 

-01 tasse de jus de citron

 

-03 cuil à s d'huile d'olive

 

-  une vingtaine d'olives rouge /mauve dénoyautées

 

-sel  et poivre .

 

 

 

PREPARATION:

 

 

-Mettre les morceaux d'artichauts et les fèves dans un couscoussier , les passer à la vapeur jusqu'à cuisson totale.

 

 

-Dans une sauteuse , mettre l'huile , l'ail , faire revenir un instant .

 

 

-Ajouter les herbes , puis les olives et le jus , laisser mijoter un moment

 

 

-Saler et poivrer.

 

 

-Ajouter les légumes cuits , faire sauter , puis laisser encore mijoter un peu .

 

 

- Servir tiède , saupoudrée de persil et coriandre .

 

 

 

SAM 1949 

 

 

 

 

Publié dans salades

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L
J ADORE<br /> LES FÈVES ET LES ARTICHAUTS FONT PARTIES DE MES PÉCHÉS MIGNONS<br /> TA SALADE EST TROP BONNE JE L AVOUE PUISQUE J EN FAIS AUSSI SOUVENT<br /> BISES MA BELLE<br /> BONNE SOIRÉE
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H
<br /> <br /> Il y a de quoi adorer.......un délice , merci et bonne soirée à toi aussi !<br /> <br /> <br /> <br />
C
une entrée bien savoureuse!
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H
<br /> <br /> Merci ma chèrie !<br /> <br /> <br /> <br />
N
je ne savait pas qu'on pouvait les faire en salade!!<br /> bises
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H
<br /> <br /> Oh que si , et j'en ai encore plusieurs recettes de fèves en salade  , et c'est trop bon en plus !<br /> <br /> <br /> bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
O
salem aleykoum<br /> tout ce que j'aime dans cette assiette, ça ne peut qu'être délicieux, à tester inchaALLAH<br /> BELLE JOURNEE
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H
<br /> <br /> Salaaaaaaaaaaaaaaaam Miassa ,<br /> <br /> <br /> 3la slamtek , 3ach men 9rak .........lol trés heureuse e te relire !<br /> <br /> <br /> Oui , c'est bon , tu verras , hâte de voir ton résultat .<br /> <br /> <br /> bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
R
HUUUUM!!!! un plaisir, bsahetkoum ma belle
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H
<br /> <br /> Merci ma douce !<br /> <br /> <br /> <br />